【古籍摘要】
1．《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強(qiáng)志，生齒不老?！?/span>
2．《名醫(yī)別錄》：“療虛勞灑灑如瘧，羸瘦，四肢酸痛，腰脊痛，小便利，泄精溺血?！?/span>
3．《本草綱目》：“生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨。治一切虛損，耳聾目暗，眩暈虛痢?！?/span>
來(lái)源
本品為鹿科動(dòng)物梅花鹿Cervus Nippon Temminck或馬鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者習(xí)稱“花鹿茸”，后者習(xí)稱“馬鹿茸”。
別名
花鹿茸：梅花鹿茸、黃毛茸、毛茸。
馬鹿茸：馬茸、青毛茸、草茸
產(chǎn)地
花鹿茸：主產(chǎn)于東北，以及天津、北京等地，其他地區(qū)也有飼養(yǎng)。
馬鹿茸：主產(chǎn)于東北、西北、西南等地區(qū)，內(nèi)蒙古也有生產(chǎn)。
采收加工
夏、秋二季鋸取鹿茸，經(jīng)加工后，陰干或烘干。
性狀
花鹿茸：呈圓柱狀分枝，具一個(gè)分枝者習(xí)稱“二杠”，主枝習(xí)稱“大挺”，長(zhǎng)17～20cm，鋸口直徑4～5cm，離鋸口約1cm處分出側(cè)枝，習(xí)稱“門莊”，長(zhǎng)9～15cm，直徑較大挺略細(xì)。外皮紅棕色或棕色，多光潤(rùn)，表面密生紅黃色或棕黃色細(xì)茸毛，上端較密，下端較疏；分岔間具1條灰黑色筋脈，皮茸緊貼。鋸口黃白色，外圍無(wú)骨質(zhì)，中部密布細(xì)孔。具二個(gè)分枝者，習(xí)稱“三岔”，大挺長(zhǎng)23～33cm，直徑較二杠細(xì)，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有縱棱筋及突起疙瘩；皮紅黃色，茸毛較稀而粗。體輕。氣微腥，味微咸。二茬茸與頭茬茸相似，但挺長(zhǎng)而不圓或下粗上細(xì)，下部有縱棱筋。皮灰黃色，茸毛較粗糙，鋸口外圍多已骨化。體較重。無(wú)腥氣。
馬鹿茸 ：較花鹿茸粗大，分枝較多，側(cè)枝一個(gè)者習(xí)稱“單門”，二個(gè)者習(xí)稱“蓮花”，三個(gè)者習(xí)稱“三岔”，四個(gè)者習(xí)稱“四岔”或更多。按產(chǎn)地分為“東馬鹿茸”和“西馬鹿茸”。
東馬鹿茸“單門”大挺長(zhǎng)25～27cm，直徑約3cm。外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黃色，鋸口面外皮較厚，灰黑色，中部密布細(xì)孔，質(zhì)嫩；“蓮花”大挺長(zhǎng)可達(dá)33cm，下部有棱筋，鋸口面蜂窩狀小孔稍大；“三岔”皮色深，質(zhì)較老；“四岔”茸毛粗而稀，大挺下部具棱筋及疙瘩，分枝頂端多無(wú)毛，習(xí)稱“捻頭”。西馬鹿茸大挺多不圓，頂端圓扁不一，長(zhǎng)30～100cm。表面有棱，多抽縮干癟，分枝較長(zhǎng)且彎曲，茸毛粗長(zhǎng)，灰色或黑灰色。鋸口色較深，常見(jiàn)骨質(zhì)。氣腥臭，味咸。
飲片
【炮制】鹿茸片 取鹿茸，燎去茸毛，刮凈，以布帶纏繞茸體，自鋸口面小孔灌入熱白酒，并不斷添酒，至潤(rùn)透或灌酒稍蒸，橫切薄片，壓平，干燥。 鹿茸粉 取鹿茸，燎去茸毛，刮凈，劈成碎塊，研成細(xì)粉。
性味歸經(jīng)
甘、咸，溫。歸腎、肝經(jīng)。
功能與主治
壯腎陽(yáng)，益精血，強(qiáng)筋骨，調(diào)沖任，托瘡毒。用于腎陽(yáng)不足，精血虧虛，陽(yáng)痿滑精，宮冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩暈，耳鳴，耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，崩漏帶下，陰疽不斂。
用法用量：1～2g，研末沖服。
使用注意
1、發(fā)熱、外感未清、平素陽(yáng)盛壯實(shí)者均忌用；高血壓病一般不宜服，但腎性高血壓有眩暈和四肢麻木者，可配杜仲、牛膝、雞血藤、山萸肉等同服。
2、鹿茸價(jià)昂難得，一般宜用鹿角霜或鹿角膠代，如代用后不見(jiàn)效，必要時(shí)再用鹿茸。
鹿茸小故事
從前，有三兄弟，父母死了以后，他們就分了家。老大為人尖刻毒辣；老二為人吝嗇狡詐；老三為人忠厚老實(shí)、勇敢勤勞，受到人們的稱贊。
有一天，兄弟三人相約，一起去森林里打獵。老三勇敢地走在前面，老二膽小走在中間，老大怕死跟在后邊。走著走著，樹(shù)林里發(fā)出了異樣的響聲。老大、老二都嚇得躲在大樹(shù)后面，蹲下來(lái)不敢動(dòng)彈，只有老三無(wú)畏地向發(fā)出聲音的地方走去。
哦！原來(lái)是一只長(zhǎng)著嫩角的鹿。老三不慌不忙，端起了獵槍，扣動(dòng)扳機(jī)，“砰”一聲，鹿被擊中頭部，倒在草叢里一動(dòng)不動(dòng)了。把鹿打死了，怎么分呢？“我看就這樣分吧！大哥是一家之首，就應(yīng)該分頭；弟弟是一家之尾，應(yīng)該分腳和尾巴?！苯苹睦隙f(shuō)，“我不上不下，不前不后，不頭不尾，應(yīng)該分身子?！奔饪痰睦洗筮B連擺手說(shuō)：
“不行不行，打獵還分什么我大你?。∽詈侠淼霓k法是，誰(shuí)打著哪里就分那里，打著什么分什么?！本鞯睦隙蜆O力表示贊同。
忠厚的老三爭(zhēng)不過(guò)他們只好提著一個(gè)沒(méi)有肉的鹿頭回家了。按照寨規(guī)，不管誰(shuí)打到野味，都要分一部分給大家嘗嘗。老三難辦極了，鹿頭上一點(diǎn)肉也沒(méi)有，怎么分給大家呢？他想出一個(gè)辦法：去借了一口大鍋來(lái)，滿滿兩挑水倒進(jìn)去。然后就把鹿頭放到鍋里煮，由于太少，鹿角也不像過(guò)去那樣砍下來(lái)扔掉了，都放進(jìn)去，熬成了一鍋骨頭湯，把湯給寨子里的每個(gè)鄉(xiāng)親都端去一碗。
怪事出來(lái)了，吃了很多鹿肉的老大老二沒(méi)有把身子補(bǔ)好，而喝了鹿頭湯的人，卻個(gè)個(gè)覺(jué)得全身發(fā)熱，手腳有了使不完的勁，人也強(qiáng)壯了。
“這到底是為什么？”有經(jīng)驗(yàn)的老人想，“以前吃鹿肉從沒(méi)吃過(guò)鹿角在一起做的，所以就沒(méi)起到什么作用，這次老三把一對(duì)嫩角都放進(jìn)去煮了，所以效果截然不同?！币院?，人們反復(fù)試了幾次，證明嫩鹿角確實(shí)有滋補(bǔ)身子的功效！因?yàn)槟勐菇巧祥L(zhǎng)有很多絨毛，大家就把這種大補(bǔ)藥叫做鹿茸了。
